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            做豆腐脑做的多,就会经常有豆渣,本着发扬中华民族勤俭节约的优良传统,豆渣不能浪费。??叶乖?彩潜,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

          猪排豆渣饼的做法,猪排豆渣饼怎么做好吃?

            猪排豆渣饼的材料:

            主料:豆渣180克、小葱10克、甜椒10克、面粉80克、鸡蛋1个。

            辅料:盐适量。

            猪排豆渣饼的做法:

            1.做豆腐脑剩的豆渣准备好,小葱切成葱花儿,甜椒切碎。

            2.豆渣里加入面粉。

            3.用打蛋器稍拌均匀后打入鸡蛋。

            4.然后把鸡蛋打散,和豆渣搅拌均匀,如果太稠加点水,根据豆渣的湿度来加,我这个豆渣水份挤的比较干,加了80毫升水,稠度如图,面粉能完全和水份吸收,用筷子夹起呈湿润状。

            5.用勺子按压在表面拍打,表面湿润不粘勺子即可。

            6.加入葱花儿和甜椒碎,调入盐和鸡精,根据自己口味来适量添加。

            7.用筷子拌均匀。

            8.平底锅烧热后倒入油,油8成热用大勺子舀一勺豆渣到锅中。

            9.然后用勺子把表面轻轻按平,转中小火。

            10.一面煎至金黄色后再翻面,翻面后如果锅中没有油了,可适量再添加一点油进去。

            11.两面煎至金黄后即可出锅。

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