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          这种农村的油茶树,要变肥大才能吃,任何水果都不能比,这是真的吗?

            农村山上有一种油茶树,上面有的树叶能吃,但要等长得很厚很肥时才可以,这些肥树叶颜色有白有红,吃起来清脆可口有点甜,这就是茶耳,可以说是小时候的一种不要钱的水果。

            茶耳在很多地方叫油茶瓣或茶耳朵,外形有的呈粉白色,有的呈嫩绿色,胖乎乎的和耳朵很像,它是茶树叶子的变态体,一般生在茶树新枝上,以树腰上的新枝为多。

            一般在4月清明前后,茶耳长势最好,这时就可以在茶树上采摘下来,擦一擦就直接吃了,吃起来肉质肥厚而松脆,味道甘甜或酸甜,带着茶叶的清新味道,非常的清香爽口。

            亲手采摘的纯天然野果,采摘茶耳是农村儿童在春天里最好玩的事情之一,现在很多年轻人没有吃过,一般年经稍微大一点的人可它对记忆犹新,小时候的味道,可以说任何水果都不能比,可现在很少见到了。

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